《生物基產品過程工程》是一本系統專著,與美國Nova Science Publishers, Inc.合作出版,英文版同期推出,全書內容特色如下:
- 從生物質原料組分複雜性,過程工程的「過程集成」和產品工程的「結構與功能」等關鍵問題入手,分析生物基產品轉化過程中的共性問題;
- 在綜合多學科知識的基礎上,提出「生物基產品過程工程」這一理念,從原料、轉化過程和產品開發三個角度系統闡述了生物質分層多級轉化體系,為生物基產品過程工程的發展提供理論和技術支援;
- 同時介紹了生物基產品過程工程的關鍵技術平臺,以及應用這些平臺技術實現生物質原料分層多級集成利用,建立生物基產品生態產業新模式。
《生物基產品過程工程》可供生物工程、發酵工程、生物技術等領域的研究生和其他研究人員閱讀,也可供生物技術企業的管理和技術人員參考。