作者：吳賽玉
年份：1999
出版社：中國科學技術大學出版社
書號：0160256
ISBN：7312010164
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全書共分十四章。本書包括細胞的結構、蛋白質、酶、核酸、維生素、激素、糖代謝、氧化磷酸化、脂類代謝、蛋白質分解及氨基酸代謝、核酸的降解及核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質生物合成和物質代謝的相互聯繫和調節控制。全書系統闡述生物化學的基本概念，基本理論和基本的研究方法，並反映現代生物化學的概貌及近年來研究中的新進展。本書可作為高等院校理科非生物系專業教材或參考書，也可供科技工作者參考。
