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化妝品微生物學 *
作者:蔡文城
頁數:900
年份:2008
ISBN:9789866929144
 
定價:1700                                                                    
   
 
台灣已有十餘家大學設有化妝品系,並有約550家化妝品公司,鑑於化妝品系師生有需要一本應用性之化妝品微生物學教科書,以及化妝品廠家需要一本實用的微生物學品管參考書,編著者根據30餘年的醫學微生物學教學經驗及八年之化妝品微生物檢驗經驗,遂參考ISO、USP/EP/JP、FDA/BAM專文化妝品專業書籍及雜誌,與GMP廠之軟、硬體規劃及QC檢驗室成立之實際經驗而撰寫本書,以作為化妝品學系教科書以及化妝品廠GMP規劃、HACCP規劃及化妝品微生物品管、生物相容性試驗之參考。本書內容除了基礎微生物學(總論、細菌、真菌、病毒及免疫學個論)以外,再介紹 (i)化妝品有關微生物之法規(總生菌數、特定病原菌)、常見化妝品污染菌的檢測(FDA/BAM方法,正統微生物檢測方法);(ii)化妝品廠配方研發時及成品中防腐系統效能檢測之挑戰性試驗(CTFA、ASTM及USP方法);(iii)GMP廠軟、硬體規劃及確效(包括清潔、消毒、滅菌、環境監控、設備及檢測方法等)以及HACCP規劃程序;(iv)化妝品廠成立品管室之儀器設備、檢驗材料、培養基及試劑種類;(v)從廠房環境及化妝品中分離之污染菌種鑑定技術、保存方法,以及化妝品廠房QC室設立、運作及認證準備工作;及(vi)衛生署公告之化妝品有關之法規。 本書內容豐富,以其做為化妝品系教學之用時,可選擇適當章節授課,其餘章節則做為參考之用,如此才能獲得完整的化妝品微生物學知識。希望本書能帶給化妝品系學生適當的微生物學基本知識,以便應用於畢業後的職場中;也能為化妝品專業人員提供預防化妝品成品及原物料污染之方法、污染菌檢測技術、GMP及HACCP運作以及相關國內外化妝品法規知識,以提升化妝品品質及衛生安全,並能拓展外銷商機。本書最大的特點為將每段之關鍵字以粗黑體字表示,如此,將可使讀者在最短時間內瞭解該段重點所在,省掉「推敲」之苦。
 
 
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